「エビ」は漢字で「海老」と書きます。
海の老人。
老人のように腰が曲がった姿を連想したため、この漢字が使われるようになったと言われています。
そんなエビですが、栄養価の非常に高い食材として、ここ最近注目を集めています。
でもエビで気になるのはコレステロール値が上がるという話。
でもこれも最近の研究によって、コレステロールの値が非常に少ないこと、コレステロールを除去する成分が含まれていることも分かっています。
そんなエビは、精力増強にも効果的なので、精力減退に悩んでいる人は必見ですよ。
エビにはタウリン、キチン、アスタキサンチンがある！
エビに含まれる有効成分で「タウリン」、「キチン」、「アスタキサンチン」というものがあります。
タウリンはファイト！一発！のリポビタンDでお馴染みの成分ですね。
タウリンには血中の悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす作用があります。
また、血中の中性脂肪も減らしてくれます。
また、タウリンはインスリンの分泌を促進させるため、糖尿病の予防に効果的です。
他にも、肝臓の能力を正常にしたり、視力低下を防ぐ効果もあるそうです。
次にキチン。
動物性の食物繊維で、大腸の働きを活発にしてくれる効果があります。
最後のアスタキサンチンとは色素の物質です。
老化の原因活性酸素を抑制する働きがあります。
血中の悪玉コレステロールが活性酸素で酸化されると、血管の壁に塊として付着してしまい、血流を滞らせてしまいます。
エビの尻尾、食べる派？食べない派？
エビの尻尾、私は食べます。
細かいこと気にするの嫌なので、丸ごとガブリ！って感じでいつも食べてます。
そしたらこんな情報が。
キチンとアスタキサンチンの効能は先ほど紹介した通り。
さらに尻尾にはカルシウムも含まれているので、骨粗しょう症予防、骨の強化に有効です。
そんな、かなり優秀な食材のエビちゃん。
今日はエビチリなんかいかが？
